ジャム作りを頑張っている

　一昨日から、夏みかんのジャム作りにはまっている。夏みかんの皮むきが辛い。
指が痛くなる。皮を3回くらいゆでて、皮も小さく切って入れると味がいい。
作ったジャムはトーストに。ヨーグルトに。食べているが美味しい。
まだまだ夏みかんが残っている。もう少し頑張らなくちゃと思っている。